Krém esküvői torta: szép design lehetőségek és tippek a választás

Egy hibátlan esküvői szertartás mindig egy luxus esküvői torta kézbesítésével zárul. Ez az esti kötelező csúcs, amelyet egy kellemes teapartiával egészítenek ki. Egy esküvői torta lehet olyan nehéz választani, mint egy csokor és egy ruha, és mindez azért, mert ma a cukrászok sokféle dekorációt kínálnak a cukrászdák számára. A krémes cukrászati ​​termékeket klasszikusnak tekintik, olyan gyakran választják, mint a masztikus változatokat. Ezután többet megtudhatunk a krém süteményeiről, azok jellemzőiről, hatalmas változatosságáról és természetesen a szakértők tanácsáról.

A krém esküvői sütemények különféle formákban és különböző töltelékekkel készülhetnek. Jelöljük ki sajátosságaikat, valamint néhány előnyt és hátrányt.

• A krém esküvői sütemények nemcsak krémes-krémes tölteléket jelentenek, hanem egy teljes krémmel díszített terméket is. Egyrészt ez egy óriási plusz, mert egy ilyen konfekció valóban luxusnak tűnik, másrészt a krémek elég zsírok lehetnek, és egy amatőr számára.
• A keksz sütemények nagyon kielégítőek, így az átlagos termék elegendő az összes vendég táplálásához.
• A krémes sütemény különféle formában készíthető. Különösen népszerűek a sokszintű körkörös sütemények, de ha igen nagyok, néha problémák vannak a szállításuk során. Szintén népszerűek a négyzet és a szív alakú opciók.
• Ahhoz, hogy a sütemény kevésbé zsíros legyen, a szakértők azt javasolják, hogy a süteményekhez, valamint a fehérjékhez és a csokoládéhoz sajtréteget válasszanak. A töltelékekkel nem lehet gond, a cukrászdák a legszélesebb választékot kínálják.
• Az esküvői torták sajátosságai is magukban foglalják azt a tényt, hogy kedvezően kell kombinálni a teljes asztali beállítást, és illeszkedniük kell az identitás stílusához.

Általánosságban elmondható, hogy a krémes sütemények előnyei jóval magasabbak, ha csak azért, mert igazán gyönyörű és fényűzőek, és áron, általában sok ifjú házas is elégedett. Elég drága kombinált sütemények friss virágokkal és masztikus elemekkel. Ami a cukrászati ​​termékek zsírtartalmát illeti, ez nem olyan jelentős mínusz, mivel a töltelékhez és a külső dekorációhoz megfelelő krém választható az ügyfél kívánsága szerint.

Az esküvői krémes sütemények meglehetősen széles fogalom, amely rengeteg jelentőséggel bír. Mint már említettük, az ilyen típusú sütemények nemcsak a tölteléket, hanem a díszítést is jelentik. Ezután figyelembe vesszük a krém főbb típusait, melyeket az esküvő édességekké lehet tenni.

• Fehérje. Ez a krém a legkönnyebb konzisztencia, ami habcsókra emlékeztet. Nem zsíros és tökéletesen felszívódik a testben, valamint kellemes ízű. Ezt a megjelenést mind a süteményrétegek impregnálására, mind a fő dekorációra használják. Rendkívül különféle gyümölcsökkel egészítik ki a díszítéseket.

• Nagyon sok esetben a többszintű sütemények közül választhat krémkrémekamely tökéletesen ragasztja össze a cukrászda rétegeit. A krém konzisztenciája is ideális a levegőben lévő figurák létrehozására a tortán. Nagyon gyakran a cukrászok hattyúkat és mindenféle virágot készítenek.

• OlajkrémÁltalában kiváló minőségű sűrített tejből készül.Az ilyen rétegű desszert általában nehéznek és inkább magas kalóriatartalmúnak tekintik, de más krémnek nincs ilyen íze. Ideális sütemények áztatásához. Szovjet idők óta nagyon népszerű.

Ma a cukrászok széles választékot kínálnak a krémes sütemények különböző stílusainak kiválasztása.

• Ahhoz, hogy minimalista stílusban elegáns tortát kapjunk, megkérdezheted a tészta séftől, hogy készítsen textúrázott felületet vajkrémből, ami általában minimális mennyiségű díszítést igényel. Elegendő, ha a terméket több virággal vagy bogyóval díszítik.
• Speciális cukrászsüteményt használva krémes süteményen, nagyon szokatlan és ugyanakkor gyönyörű csepegtetőt is létrehozhat. Ilyen süteményen elkészítheti a menyasszony és a vőlegény kész alakjait. A termék minden felesleg nélkül kiderül, de nagyon ünnepélyes.
• A virágokat és más figurákat általában speciális cukrászati ​​fecskendővel készítik. Sok időt és erőfeszítést igényel, ezért a valódi műalkotások drágaak.

• A tortán egy kis, de észrevehető esküvői feliratot készíthet. Krémből vagy csokoládéből is készíthető.
• A friss virágok és a francia macaroons díszített krémes sütemények nagyon elegánsak. Általában az ilyen termékek krémmel vannak bevonva, hogy sima felületet kapjanak, amelyen a teljes díszítés található.
• A krémes süteményeket nem kevésbé gyakran díszítik masztikus paszta és különféle figurák. Csak azt szeretném megjegyezni, hogy a masztikát kizárólag a díszítéssel végzik. Annak ellenére, hogy ehető, nem rendelkezik különleges ízléssel, ezért nem eszik. A masztikus süteményekben minden figyelmet fordítanak egy finom krémes töltelékre.

• Különösen ajánljuk, hogy az ombre technikával vegye figyelembe a krémes süteményt. Az ombre tejszínrétegekből készül, aminek köszönhetően a színtől a színhez való átmenet ilyen szép hatása van.
• A fehér krémmel borított többszintű fehér torta friss kontrasztbogyók segítségével változtatható. Blackberry, málna és eper tökéletesen harmonizál a krémes ganache-szal. Ha a bogyók és a gyümölcsök szépen el vannak helyezve, akkor nem fognak rosszabbul kinézni, mint a krémből.
• Egy piros-fehér krém torta szív alakú rózsával, amely rajta található, nagyon eredeti lehet.

Az érdekes design mellett mindig figyelembe kell venni a tervezett torta méretét is. Meg fogjuk érteni, hogy milyen méretűek az édességek.

• Egyszintű. Az ilyen termékek általában nem haladják meg a 4-5 kg-ot. Egyetlen rétegben a torták nagyszerű krémet képeznek hattyú figurákkal.

• Emeletes. Az ilyen sütemények súlya öt-tíz kilogramm. Friss és tejszínes virágokkal díszítettek. Ezek a sütemények ideálisak közepes méretű esküvőkre.

• Három rétegű. Ezeket a termékeket leggyakrabban esküvőkre választják, a vendégek száma több mint ötven ember.

• Sokszintű (több mint 3 szint). Az ilyen süteményeket általában az ünnepi helyszínen gyűjtötték össze, mert nagyon nehezen szállíthatók, és a krém a szállítás során áramlik.

Hogy a cukrászda meg tudja valósítani a legkívánatosabb tortát, Az ügyfeleknek néhány pontot figyelembe kell venniük, és meg kell magyarázniuk, mit akarnak látni az ünneplésen.

• Nagyon kedvezőtlen olyan mérgező növények, mint a völgy liliomjai és a calla liliomok elhelyezése bármely tortán, a legjobb, ha a rózsa, a krizantém és a pünkösdi rózsa előnyben részesül.
• Nagyon fontos, hogy legalább 1,5-2 órával, mielőtt felszolgálnánk, friss virágokkal díszítjük a krémes süteményt, de nem lehet aggódni a masztikus termékkel, semmi sem történik vele, még akkor sem, ha 24 órán belül történik.
• Nagyon óvatosnak kell lennie a törékeny fehérje cukrászdával. A legjobb az egészben, ha a cukrászdák maguk is desszertet adnak az ünnepségnek.
• Hihetetlenül szép megjelenésű torta, melyet igazi virágokkal vagy díszes növényi gallyak díszítenek.

Az esküvői torta összeszerelésére és díszítésére vonatkozó információkért lásd az alábbi videót.