Lehetetlen elképzelni egy esküvői estét luxus torta nélkül. Ez egy csodálatos finomság és egy szép dekoráció. A design legnépszerűbb változata - virágok.
Milyen virágok vannak?
A torta virágai nagyon különbözőek lehetnek - ostya, cukor, tejszín vagy masztikus. A mesterséges mellett esküvői torta díszítésekor élő rügyeket is használnak.
A masztikus ékszerek terjedelmesek és szinte olyanok, mint az élet. Színeik a leg fantasztikusabb árnyalatok lehetnek, ami nem történik meg a természetben.
Leggyakrabban a cukrászok édes rózsákat, orchideákat vagy pünkösdi rózsaokat díszítenek esküvői desszertekben. A chamomiles és a százszorszépek jól néznek ki. Az ünnepi étel felszínén nemcsak szirmok jelennek meg, hanem szárak és levelek.
Még akkor is, ha egy süteményt krémmel díszít, ilyen színekkel nem kevésbé lenyűgöző, mint a „masztikus szobrok”. A desszert felszínének virágokkal való készítése a krémből elegáns megjelenést és szilárdságot biztosít. Habár nagyban függ a témától. Az egyik dolog reprezentatív rózsák és egy másik szerény százszorszép.
A vastag krém könnyen ábrázolható a menta, a lila, az őszibarack és más árnyalatok torta virágdíszén.
Az élő rügyek használata bizonyos korlátozásokat szab az egyes növények használatára, ha esküvői torta díszítik virággal. Calla liliomokkal, völgyi liliomokkal, jázmin hóvirágokkal nem lehet dolgozni. Ezek mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek könnyen mérgezhetők.
Néhány friss virág ehetővé válik. Lehet enni anélkül, hogy ártana a gyomornak. Ugyanakkor elegáns megjelenést fognak tartani a használatig. Általában cukrozásra használjuk rózsa, levendula, krizantém vagy körömvirág. Alkalmas orchidea és tigris liliom eszik.
A virágok egy tojással kevert szabályos cukor keverékével vannak bevonva (ehhez ecsettel kell dolgozni), megszórjuk porcukorral és szárazra.
Ezeket a lapokat a torták díszítése előtt tárolják a bankban, és azokat a rendeltetésszerűen használják, ha valódi szükség van rá.
Ilyen díszítéseknél a virágokat gyakran világos árnyalatokban veszik fel, mivel a feldolgozás után sötétek még sötétebbek, és ez nem mindig szép.
A szín elrendezése
Díszítse a torta az esküvő virágokkal lehet különböző módon. Az esküvői desszert alakjától, méretétől és a tészta szakács művészi szándékától függ.
- A díszítéseket a kaszkád elv szerint kell elrendezni, amikor felülről lefelé szétszóródnak a torta felületén. Ez a megállapodás több szintből álló desszertek esetében megengedett.
- Művészi rendellenességbe helyezhetjük őket, mintha nincsenek világos elvek a stílusukban. Ez az opció alkalmas különböző formájú sütemények díszítésére.
- Egy többlépcsős desszerten minden egyes szinten egységes ékszerelrendezés lehetséges.
- A virágok kaotikusan fekszenek. Az egyes elemeket egyetlen összetételre összekötő szirmok egységesítő tényezővé válnak az elrendezésben. Ez az elv különösen nyilvánvaló és hatékony a nagy területű „édes konstrukciók” esetében.
- A virág dekoráció csak a torta tetején kell koncentrálni, ha több szintből áll.
Friss virág a tortán
Feltételezzük, hogy a desszert étkezés előtt ezeket a kiegészítéseket eltávolítjuk.Ezek a növények könnyebb felvenni az ünnepi csarnok és az asztal általános díszítésének megfelelően, hogy átfedjenek a menyasszony csokorával vagy a hajában és a ruhájában.
A tortán a pünkösdi rózsa és a rózsák, a dáliák és a korallok a legjobbak. A gyümölcsökkel és bogyókkal egyidejűleg az ilyen elemekkel borított édes étel is elkészíthető. Ez a kombináció nagyon étvágygerjesztő és ünnepélyes. Ebben az esetben a szőlő, szilva vagy szamóca megkülönböztethető a legelterjedtebb ehető díszítések között.
Mivel a friss virágok sajátos dolog, figyelembe kell venni néhány sajátosságot az esküvői torta díszítésekor.
- Meg kell győződni arról, hogy a virágok tartóssága és frissessége a nyaralás végéig marad. Szomorú virágágyás, nem egy elegáns tea fogyasztásra szánt torta helyett, nem szükséges.
- Annak érdekében, hogy hosszabb ideig élvezze a növények frissességét, a díszítéssel vizet használhat.
- A desszert díszítésekor óvatosan kell eljárni, biztosítva a növények minimális érintkezését az édes étel felületével.
- A süteményeket friss virágokkal kell díszíteni legkorábban két órával, mielőtt ezt a finomságot darabokra vágjuk.
- A díszítés után az édességet hűtőszekrényben kell tartani.
Jó módja annak, hogy megtervezzük a friss virágokat a tortán és ehető számokkal. Tehát a desszert tetejére ehető hattyúkat és esküvői gyűrűket állíthat be, kiegészítve a kompozíciót egy élő virággal vagy egy természetes növényi csokorral.
Hogyan díszítjük az esküvői tortát friss virágokkal otthon, megtudhatja a következő videót.
Színes megoldások
A modern cukrászati technológiák lehetővé teszik, hogy a tortát bármilyen színben valósággá alakítsák. A fehér színben bármilyen árnyalatú virág tervezése megfelelő. Például egy kék tortával és fehér bevonattal ellátott sütemény nagyszerű kék rózsa lesz. Érdekes lesz látni a sötét és világos árnyalatok közötti átmenetet virág díszítéssel. (ombre-hatás).
A világos sütemény tartós benyomást kelt a lila vagy lila virágokkal.
A piros virágok fehér alapon jól néz ki. Ez egy nagyon szimbolikus dekoráció az esküvőre nézve, mivel ez egy szerelemre és szenvedélyre épülő unió. A design megfelelő hangjai az arany és a csokoládé.
Javasoljuk, hogy fehér margarétákon bézs vagy sárgás hátteret vegyen fel, amelyen a szirmok nem veszítenek el, bár egy sima torta, például ugyanaz a fehér, önmagában elegánsan néz ki. Virágok a masztikus vagy krém, hogy díszítik, hogy a benyomást kelti a visszafogottság és az elegancia.
Gyönyörű példák
Az ünnepi desszert díszítése őszibarack-tónusokban frissítő érzetet fog adni az esküvői teázónak. Az ilyen színekkel díszített torta különösen alkalmas egy tavaszi esküvőre. A csodálatos rügyek és gyöngyöknek köszönhetően az édes étel minden szintjét hangsúlyozva különösen tágas és elegáns.
A menta színű desszert különböző módon díszítheti masztikus virágokkal. A sikoltozó festékek elkerülése érdekében simogató szem kompozíciók jönnek létre, amelyeket hosszú ideig meg kell fontolni, mielőtt megkóstolnánk a tortát.
Az ehető virágok felhasználásával készült különleges elemeknek köszönhetően az esküvői torta királyi megjelenésű.
