Egy csésze tea meghívása soha nem jelenti a teát. Mindig ízletes édességek és őszinte beszélgetés meleg légkörben. Annak érdekében, hogy ezt a hangulatot hozza létre, és a felejthetetlenül találkozzon barátaival és családjával, részt kell vennie a teaasztal elkészítésében. Nem véletlen, hogy az ő szolgálata valódi művészet, és a teafogyasztás hagyományai évszázados történetekkel rendelkeznek a világ minden országában. Ma, ha akarod, tetszés szerint tetszetős szertartást szervezhetsz.
Jellemzők
Kína a tea születési helyének számít, ahol ez az ital már az ötödik évezredben ismert. Úgy tartják, hogy a tea erényeit maga a Buddha is értékelte. Kezdetben a sörfőzdék levelei por alakúak. Amikor a mongolok a XIII. Században érkeztek Kínába, nem zavarták a sörfőzéshez használt tealevéleket, hanem egyszerűen forró vízzel öntik. Európában a tea a XVII. Században jelent meg, és már a sörfőzés mongol változatával.
Mindenesetre a holland és az angol kereskedők, és utána az arisztokratikus kört használták a tealevél sörfőzésére. A kínai tea-szertartás filozófiai oldala, amely a porcelán hajók szimbolikus jelentését jelenti egy itallal való sörfőzéshez Európában, nem jelent semmit. Itt, a hagyományaik és a szemantikus tartalom tea ünnepe.
A tea a francia királynak, a Louis Sunnak gyógyító szerként került bemutatásra, amely állítólag köszvény kezelésére szolgál. A kezelés megkezdése után a király gyorsan értékelte az ital ízét, és utána a teafogyasztás divatját átvette az egész bíróság. Elég sok időt vett igénybe, és Európa-szerte elterjedt. A tea ünnepe kitűnő foglalkozássá vált. Arról beszélt, hogy a teaasztalon összegyűltek egy jó társadalomhoz tartoznak.
Ennek megfelelően fontos volt a helyzet, amikor a teát felszolgálják, hogyan kell inni, milyen ételeket kell tenni az asztalra, és így tovább.
Minden ország saját hagyományokkal rendelkezik e tekintetben. Ma már léteznek angol, német, francia, török, orosz teafogyasztás fogalmai:
- Franciaországban a tea szinte ugyanaz, mint a bor. Az édességek mellett mindig a teák széles választéka áll rendelkezésre. Itt szeretik ezt az italt bergamottal, héja darabokkal, rózsaszirommal és egyéb adalékokkal.
Részeg csokoládéval és különféle desszertekkel.
- Angliábanahol a kávét szinte soha nem fogyasztják, mindig van egy zöld fény a tea számára. A reggelit, ebédet és vacsorát iszik. A hagyományos angol tea általában 16-17 óra. Igyon gyakran tejjel és tejszínnel, amely mindig a teaasztalon van egy speciális kancsóban. A tea különféle édességeket kínál.
- A pulyka A fekete teákat leginkább tiszteletben tartják. Az alma és a menta hozzáadható az italhoz. A Zavarnikot egy nagy edénybe helyezik, forró vízzel, és a cukor darabok formájában kerül felhasználásra.
- Ezek a funkciók nyomon követhetők. az orosz tea tradícióban. Bár történelemileg Oroszországban a tea közvetlenül Kínából érkezett. Az oroszországi italban szokás hozzáadni néhány más gyógynövényt, például kakukkfű vagy menta. A tea citrommal is részeg. Az orosz szamovár egy törökországi hitelfelvétel. De a teáscsésze egy csészealjból kizárólag orosz találmány. Az orosz teafesztivál jellegzetességei a csészealjak, a csészealjak, a szamovár, az édességek, a forróvízi teáskanna és a csokor bagel vagy bagel.
A kiszolgálás módjai
A teafogyasztás oka bármi lehet - születésnap, esküvő, újév - a naptárban megjelenő ünnepek. Az etikett megköveteli, hogy a teaasztal kialakítása megfeleljen bizonyos szabályoknak.
A helyesen lefektetett asztalnak meg kell határoznia a vendégeket, és igazítani kell őket a nyaralás hangulatához. Az elrendezés a következő:
- Az asztalon feküdt egy terítő, amely hangosan visszhangozza a szolgáltatást. Szükséges, hogy az anyag teljesen tiszta és tökéletesen vasalható legyen. Ünnepi hangulat kialakításához az asztalterítő széleit íjakkal vagy szalagokkal díszítheti. Itt mindent a háziasszony dominál.
- A desszertlemezeket néhány centiméterre kell helyezni az asztallap szélétől.
- Az egyes lemezek jobb oldalán egy kanál, villát és kést helyezünk.
- Szintén a lemez jobb oldalán állítsa be a teapárot. Hagyjon egy kanalat a csészealjra.
- A lemez bal oldalán helyezze el a lekvárt, egy másik teáskanál és egy csészealj gödörbe.
- Az asztal közepét egy csokor díszítheti. Jobb választani egy kis edényt, amely nem zavarja senkit, és senki sem fogja megbántani.
A virágoknak rövid szárral kell rendelkezniük. A csokornak nem szabad megakadályoznia, hogy a vendégek az asztalon nézzék egymást. Jobb, ha a virágokat és a vázát kombinálják a terítő és evőeszközök hangjával.
A szellemi ünnep hangulatát megvilágított gyertyákkal lehet beállítani. A központban is telepíthetők:
- A hangszerek és edények elrendezésének szabályai lehetővé teszik, hogy cukorkát, szendvicseket, tortákat és más süteményeket helyezzenek el a szélén, hogy mindenki kényelmesen el tudja vinni őket. A sütés frissességének megőrzése érdekében az ünnepek kezdete előtt a lemezek gyönyörű szalvétákkal boríthatók.
- A sült áruk mellett a citromos ékekkel ellátott lemezeket helyezzük el.
- Tej és tejszínes, cukor tál egy kanállal, középen. A közelben dekantereket lehet alkohollal elhelyezni.
- A mézes édességek az asztal szélénél kis vázákban vannak elrendezve, így senki sem követheti őket.
- Egy szamovárt vagy egy forró vízzel ellátott edényt egy speciális asztalra kell helyezni, a bal keze alatt, aki kezeli az ételek cseréjét. Ott hagyjuk a teáskannát is.
- Lehetetlen az asztalt szalvéták nélkül beállítani. A vendégeket minden evőeszköz-készletben szépen hajtogatják.
Természetesen, ha a teafesztivált bizonyos stílusban szervezik, például oroszul, akkor eltérhet ezekről a szabályoktól. A központban egy szamovárral ellátott kerekasztal bizonyos hangulatot fog beállítani.
Tippek és trükkök
Különleges kérdés, hogy egy teateret találunk. Ha festett csészékkel ellátott teáskészletet választasz ünnepi alkalomra, akkor a legjobban illeszkedik egy fehér keményített ágynemű. Ha minden egyes eszköz szélén egy aranyfalakkal rendelkező hófehér szolgáltatás tulajdonosa, válassza ki a csipke asztalterítőt. És ha egy szamovárral rendelkező cégnél szeretne teát fogyasztani, válasszon egy színes, fényes terítőt hímzéssel.
Az asztalterítő alatt ajánlott egy vastag, puha anyagot helyezni, hogy ne hallhassa a készülék kopogását az asztallapon. Bár ha az asztal felülete üveg, akkor nem szabad terítővel borítani.
Az asztal méretétől és alakjától függően meg kell választani, hogyan kell a terítőt elhelyezni. Egy kerek és ovális pult, amely két réteggel borított vászon. Az alsó rész lefelé mozog az asztalról a székülésre. Ha az asztalterítőt erősebbre állítja, az akadályozza az asztalnál ülő embereket, és egy rövid "szoknya" is túlságosan meggyengül. Néha összegyűjtött hajtogatással és fodrokkal, és szúrják. Az asztalon lévő második réteg az asztalterítőt az asztallap méretére helyezte.
A négyszögletes asztalon két, 45 fokos szögű asztalterítő jól néz ki. Ha ugyanolyan méretű, de különböző színű terítőt készít, nagy hatást érhet el.
Ami a szalvétákat illeti, mindenesetre tisztán tisztán kell lennie. Ha a fesztiválról az ott tartott foltok maradtak, akkor jobb, ha nem mutatják be az ilyen dolgokat a vendégeknek.A teaasztalhoz 35 és 35 centiméteres termékeket használnak. A tea fogyasztása előtt egyszerűen háromszög formájában lehet hajtani. Különleges esetekben ventilátor, vitorla, tulipán alakja van. És mind a szövet, mind a papírtermékek. Igaz, hogy szép legyen, szüksége van egy bizonyos készségre. Ezért jobb, ha előre gyakorolják.
A szalvéták nemcsak a személyi eszközök, hanem más ételek mellett kerülnek elhelyezésre, ahol gyümölcsök, cukorka, kenyér és más dolgok vannak.
A vászonból készült termékek térdre téve a tea és a papír alatt - a lemez szélén. Az a tény, hogy a szalvétákat újra kell tölteni a gallérral, tévedés.
Az ágynemű jelentése, hogy megvédje a ruhákat a cseppektől és morzsáktól az asztalon. Papír törölje le a kezét. Az étkezés befejezése után egy tányérra papírszalvétát helyezhetünk, és egy szövetszövetet hagyhatunk az asztalra. Nem lehet gyűrött vagy hajtogatott.
A tea találkozója nem igényel szigorú öltözködési kódot. Mégis, ez nem ünnepélyes vacsora. Minden itt könnyebb. De még mindig alaposan fel kell készülnie az eseményre. A vendégeknek bizonyos kimondatlan szabályokat is követniük kell. Ha felkérik a teát, jó formában lesz egy doboz csokoládét vagy valami édeset hozni egy édességboltból.
A teát a vendégek összegyűjtése közben főzik. De a tulajdonos részéről kötelező udvariasságot kérni, hogy valaki kávét akar-e. Nos, ha a házban, ha valaki nem tolerálja a tonint, van gyógynövény tea. A forró nyáron a legjobb, ha jeges teát készítünk a vendégek számára.
Sikeres példák és lehetőségek
Megfelelően kiválasztott ételek, terítők és kezelések emlékezetessé teszik a teát. A teaasztalok drága díszítése kínai szolgálat lesz. De a házi ételek is nagyon elegánsak, képesek a megfelelő hangulatot beállítani.
Logikus tervezni az ünnepeket az asztalra, figyelembe véve az „esetet”. A szilveszteri asztalnál a megfelelő tulajdonságok megfelelőek - a központban egy fenyő ágakkal és újévi díszítéssel rendelkező kompozíciót helyezhetünk el. Jó választani a megfelelő törlőkendőket.
A szerény teapárt nem igényel sok erőfeszítést az asztal díszítésére. Egy gyönyörű terítő hátterében az elegáns mintázatú szett jól látható. Az asztalon lévő kis számú eszköz és snack lehetővé teszi, hogy élvezze a teát és az ételt, anélkül, hogy zavarná a bizalmas beszélgetést.
Megfelelő díszítést kell választani születésnap vagy esküvő esetén. Romantikus tea a kertben díszíti az asztalt virágokkal. A gyertyák megfelelőek lesznek a hangulat létrehozásához. Egy fehér teáskészlet, melynek mintája egy tejszerű terítőn, természetesen zöldövezetbe kerül.
A leckéket a következő videóban lehet megtekinteni.
