Tálcák: anyagok, formák és design

Minden otthon legnépszerűbb és legfontosabb tulajdonsága egy tálca. Ez a tartozék is széles körben elterjedt a vendéglátóhelyeken, így gyakran megtalálható az étkezdékben és kávézókban. Ezen túlmenően számos hostess szívesebben használja a tálcát dekoratív elemként, amely eredetileg nem csak a konyha kialakítását egészíti ki, hanem a nappalit, a folyosót vagy a hálószobát is.

A tálcák egy univerzális, sík felületű és speciális oldalakkal ellátott eszköz (emelt élek), amelyek nagyban leegyszerűsítik a különböző típusú edények szállítását és védik őket az esésektől.

Ma a piacot hatalmas tálcák választják. Ezek mérete, alakja, formatervezése, ára különbözhetnek, de egyes funkciók egyesülnek.

• A termék segítségével jelentősen leegyszerűsíthetjük a készülékek és eszközök használatát Ebben az esetben a tálca lehet kerek, fedéllel, vagy fogantyúval, vagy csak műanyaggal.
• Lehetővé teszi az asztali készételek elkészítését. Ehhez általában használja a kiszolgálótípust. Gyönyörűen néz ezüst ovális vagy téglalap alakú festett tálca fából készült. Gyakran használják különböző desszertek, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, sütemények és sütemények hatékony bemutatására.
• Ennek az eszköznek köszönhetően az asztal eltávolításával egyszerre sok edényt hozhat a mosogatóhoz.
• Ideális reggelire, könnyű vacsorára az ágyban. Ez a termék nem tartalmaz kávé- és tea-szertartást. Tökéletesen gondoskodik a különböző édességek, harapnivalók és kényelmesen feküdt a kanapén, és nézheti kedvenc filmjeit.
• Az eredeti helyiség bármelyikének belső kiegészítése. Az elegáns kialakításnak és a modellek hatalmas választékának köszönhetően a tálcák könnyen megbirkózhatnak a dekoratív funkcióval. A magas oldalú eszközöket a nappali könyvtárban, a tanulásban vagy a dohányzóasztalban lehet elhelyezni a levelek és egyéb levelezés pontos tárolásához. A folyosón hasznos az ilyen apróhirdetések, mint toll, kulcs, stb. Jegyzetfüzet tárolása. Ezek a dolgok mindig egy helyen lesznek, és nem veszik el.

A fentieken túlmenően számos háziasszony a tálcát gyönyörű virágtartókként használja a virágcserepek számára. Nem csak a beltéri növények befogadására képesek, hanem a gyertyák és a szárított virágzat szokatlan kompozícióit is létrehozhatják.

A tálcáknak meg kell felelniük az alábbi követelményeknek: higiénikus, funkcionális és ergonómikus. Hatalmas szerepet játszik a díszítésük is, amely lehetővé teszi, hogy a házhoz egy különleges színt és szokatlan hangulatot adjon. Ha a tálca megfelel a fenti jellemzőknek, akkor ez lesz a leghasznosabb dolog a házban, és soha nem lehet a szekrény polcain.

Minden háziasszony tudja, hogy nem elég egy ízletes és pazar étel elkészítése, még mindig szükséges, hogy szépen mutassa be a vendégeknek. Ez segíthet egy ilyen eszközben tálcaként.

Ezeket a "konyhai eszközöket" hagyományosan két fő típusra osztják.

• Háztartási tálcák. A meghívott vendégek megkerülése és az italok elfogyasztása snackekkel nem lehetséges az eszköz használata nélkül. E célból általában könnyű, tágas és kényelmes modelleket szereznek. Túl kicsi és nagy tálcák nem alkalmasak a mindennapi életre. Ha a modulok kényelmetlenül fogják tartani a kezüket, akkor minden egyszerűen leesik vagy leesik.

• Dekoratív díszítésként használt tálcák. Különböző díszes formájúak lehetnek, és a falon lóghatnak, vagy egy komódon állhatnak. Hagyományosan minden házban megtalálható egy fonott, fém (rozsdamentes acél) vagy fa tálca festéssel (Khokhloma). A puha párnán, a Gzhel-en és a forgó (forgó) változatban lévő tálca-lemez szokatlan a szoba belsejében. Az extravagáns négyszögletes és nyolcszögletű tálcák vagy kombinált modellek, valamint díszes mintákkal festett és díszített.

Ezek a konyhai eszközök nemcsak formájukban, hanem méretükben is különböznek.

A klasszikus és sokoldalú tálca átmérője legfeljebb 35 cm, kiválóan alkalmas vágásra, sütésre és húsételekre. Ha különleges fogadtatásra kerül sor, és sok vendég meghívást kap, akkor egy nagy ovális tálca jön a mentéshez. Még a legegyszerűbb ételek is lenyűgözőek lesznek.

Ezek az eszközök fogantyúval vagy anélkül is előállíthatók. Például a klasszikus kávé- és tea tálcákon fogantyúk állnak rendelkezésre. Lehetővé teszik, hogy kényelmesen és hatékonyan szolgálja a vendégek forró italokat.

Ami a gyártási anyagot illeti, a tálcák különböző anyagokból készülhetnek.

Ezt a hagyományt az uralkodók által irányított országokban tartottuk fenn. A mindennapi használathoz általában műanyag tálcát vásárolnak, bár ez sokkal alacsonyabb, mint a rozsdamentes acélból készült termékek. A jól bevált és alumínium modellek sokféle formájúak, tartósságuk, kopásállóságuk és a magas hőmérsékletek negatív hatásainak vannak kitéve.

Nem kevésbé népszerű a rétegelt lemezből és a fából készült termékek.Különösen nagy népszerűségnek örvendenek a népi és etnikai stílusok szerelmesei. A fa tálcák nemcsak elegánsan díszítik a konyhát, hanem bizonyos nemzeti ízeket is adnak az ünnepnek.

A tálcák általában bizonyos fafajtákból készülnek.

• Oak. Valódi királynak tartják, mert nincs egyenlő. A tölgy tálcák hosszú ideig használhatók, nem félnek az éles tárgyakkal végzett vágásoktól, és ellenállnak a páratartalomnak és a hőmérsékleti változásoknak.

• Hevea. Az emberek a fáról nemcsak gumi kinyerésére, hanem stílusos tálcák készítésére is tanultak. A fát alacsony páratartalom jellemzi, amely nem haladja meg a 10% -ot, és sima, sima felületű, meleg árnyalatú. A Hevea termékei nagy szilárdságúak és hosszú ideig szolgálnak. Ezen túlmenően, ezek a tálcák kellemes tapintásúak, nem szívják el az élelmiszer és a nedvesség idegen szagát, nem félnek a magas hőmérséklettől.

• Bamboo. Ez az egyik legtartósabb anyag, amelyet a táblák gyártásához használnak. A bambusz tálcák könnyűek, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, és nem szívják el az élelmiszer-szagokat.

• Acacia. Ez egy gyönyörű fa, amely déli országokból származik. Finom aromája és enyhe meleg színe van. Az akác tálcákat gyakran festik.

• Egy hamufa Eredeti textúra és mélyen gazdag színe van. Nem csak tálcák készülnek hamuból, hanem lemezekből, vágódeszkákból és asztalokból is.

A fa tálcákat általában olyan termékek kiszolgálására használják, amelyek a szomszédságból fakadó fát használnak. A halak, a leveles saláták, a sajtvágások, a savanyúságok, a fűszerek, a desszertek és a gyümölcsök tökéletesek erre. Mivel a természetes anyagból készült termékek drágák, alternatívaként a tartós műanyagból készült tálcákat vásárolhat. Annak ellenére, hogy olcsóak, de a külső adatok szerint ezek semmiképpen sem rosszabbak a tömbből származó elegáns termékekhez.

A gyorséttermi láncokban is megtalálhatók. Ezek a tálcák előnyei.

• Alacsony hővezető képesség. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a tálcán elhelyezett élelmiszerek nem veszítik el a kiszolgáló hőmérsékletet, ami különösen fontos a hideg évszakban. Ezért a műanyag termékek általában meleg ételek és italok készítéséhez ajánlottak.
• Eredeti tervezés. Mivel a műanyag másképp is megjelenhet, bármilyen színnel festhető. Gyakran előfordul, hogy a tálcák gyártói a felszíni virágrajzukra és gyönyörű díszeikre helyezik el, amelyeket nem lehet fémtermékekkel készíteni (vastag festékkel kell fedni, és ez a dekoráció csak néhány hétig tart). Az alumínium tálcákat sem szabad ilyen módon díszíteni, mivel az állandó oxidációs problémák a festés után lehetségesek. A műanyag tálcák széles lehetőségeket nyitnak meg bármilyen tervezési ötlet megvalósításához.

Mielőtt ilyen fontos konyhai tartozékot vásárolna tálcaként, figyelembe kell vennie számos funkciót.

Egy tálcát vásárol, figyelnie kell bizonyos mutatókra.

• Méretét. Ahhoz, hogy helyesen válasszuk ki, figyelembe kell venni nemcsak a kiszolgálandó vendégek kategóriáját, hanem az étkező vagy a konyha általános tervezését is. Ezenkívül a konyhai kiegészítőknek könnyen be kell illeszkedniük a szekrénybe, kis helyet foglalva. Fontos, hogy a termék megvásárlása után a mosogatógépbe vagy a szárításra helyezhető legyen.
• Megjelenés. A tálca céljától függően különböző modelleket választhat. Például az általános iskolák, a kórházak és más intézmények esetében a szekciókkal rendelkező modellek kiválóak, biztosítják az ételek elválasztását. Ha sok különböző edényt szeretne szolgálni, amelyek a lemezeken vannak elhelyezve, a legjobb, ha előnyben részesítjük a lapos modelleket. Sok étterem szolgálja az asztalt oly módon, hogy az étkezőasztal a lehető legteljesebb legyen az ételekkel, miközben elegendő szabad hely áll rendelkezésre. Ehhez használjon trapézmodelleket, amelyeket a szállodák, iskolák, kórházak és kis éttermek vásárolhatnak.

Az edények kényelmes szállításához speciális tálcákat használjon, amelyek több cellával rendelkeznek.

A tálcák és a betétek megvásárlásához ajánlatos a tálcák későbbi adagolásához. Figyelembe véve a termék megjelenését, figyelemmel kell kísérnie annak kialakítását, melynek összhangban kell lennie a helyiség általános helyzetével.

• A gyártási anyag. Kívánatos a kiváló minőségű, tartós és ökológiai alapanyagokból álló modelleket választani. Például a jól bevált, fából és üvegszálból készült termékek. Az egyetlen dolog az, hogy a műanyag tálcákhoz képest a színezés korlátozott, és csak trapéz alakú és lapos alakja van. Ha a termék élettartama fontos, akkor a legjobb, ha a fémből készült kiegészítőket választjuk.
• Színes. Ennek a mutatónak a kiválasztásakor figyelembe kell venni a konyha, az étkező és a személyes preferenciák stílusát. A mai napig az összes szín és árnyalat tálcái értékesítésre kerülnek. Ajánlatos olyan termékeket vásárolni, amelyek a szoba általános stílusával kombinálódnak.

A műanyag tálca áttekintése, lásd alább.